Zubereitungszeit
5-10 Minuten
Portion
2
Mahlzeitentyp
Frühstück, Snack
Diät-Kategorie
Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo
Zutaten
- 2 Stangen Sellerie frisch
- 1 Apfel mit Schale
- 2 Minzblätter (wir nehmen gerne Schokominze)
- 2 Blätter Zitronenmelisse
- Saft einer halben Zitrone
- ggf. Wasser
Anleitung
- Sellerie waschen und grob in Stücke schneiden.
- Apfel halbieren, vierteln und vom Kerngehäuse entfernen (nicht schälen!)
- Zitrone halbieren und auspressen.
- Mit Minze und Melisse zusammen mixen oder mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Ggf. etwas Wasser hinzugeben.
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Dem Selleriesaft werden viele gesundheitliche Eigenschaften nachgesagt, es soll bei Bluthochdruck, Entzündungen und hohem Cholesterin helfen. Sellerie ist vielseitig einsetzbar. In Soßen um den Geschmack zu intensivieren, in Salaten oder zum Dippen mit Quark. In den meisten Fällen wird er aber als Saft gepresst und getrunken. Die Selleriepflanze hat reichlich Vitamine (Vitamin K und C, einige B-Vitamine), Antioxidantien und Mineralien (Beta-Karotin, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium)
Unser Tipp:
Frisch zubereiten und auch gleich verzehren! Genießen sie Selleriesaft und Smoothi unbedingt frisch, so ist er am gesündesten!
Sellerie-Smoothie frisch zubereiten
Wir wollen ihnen nun Schrittweise die Zubereitung genau erklären.
Waschen sie die Selleriestangen und schneiden diese in grobe Stücke. Blätter dürfen gerne mit verwendet werden!
Halbieren und vierteln sie den Apfel und entfernen dann das Kerngehäuse. Schale unbedingt dranlassen.
Apfel- und Selleriestücke in ein hohes Gefäß oder Mixer geben. Zitrone halbieren und auspressen.
Minze und Melisse dazu geben und ggf. etwas Wasser. Wir mögen es lieber, wenn er etwas flüssiger ist!
Mit dem Pürierstab oder Mixer fein zerkleinern.
Unbedingt frisch genießen! Zum Beispiel als perfekten Start in den Tag!
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