Zubereitungszeit
20 Minuten
Portion
1 Backblech voll
Mahlzeitentyp
Frühstück, Snack
Diät-Kategorie
Vegetarisch, vegan, laktosefrei, paleo,
Zutaten
- 300g Haferflocken zart
- 75g Mandelblätter oder Mandelstifte
- 75g Haselnuesse gehackt
- 1TL Zimt
- 60 g Kokosöl
- 100g Reissirup
- großes Glas mit Deckel zur Aufbewahrung
- weitere Zutaten je nach Geschmack z.B. getrocknete Früchte, Amarant gepufft, etc.
Anleitung
- Haferflocken und Nüsse in einer großen Schüssel mischen.
- Zimt und Reissirup hinzugeben.
- Kokosöl schmelzen und ebenfalls dazu geben.
- Alle Zutaten gut vermischen.
- Granolamasse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
- Bei 160 Grad Umluft, im Backofen auf mittlerer Schiene, goldbraun backen. Zwischendurch wenden.
- Abkühlen und nachtrocknen lassen.
- In ein Müsliglas füllen und so frisch wie möglich verzehren.
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Granola ist eine Art Knuspermüsli, welches meist aus Haferflocken, Nüssen, gesundes Fett und etwas Süßungsmittel (Honig oder Sirup) besteht. Unser Granola- Rezept ist ein nussiges Grundrezept, das je nach Geschmack mit weiteren Zutaten ergänzt werden kann. Die enthaltenen Nüsse sind kleine Nährstoffbomben, durch ihr wertvolles Nährstoffprofil. Nüsse in Maßen sind unglaublich gesund, leider essen wir hier in Deutschland viel zu wenig Nüsse und nutzen so die gesundheitlichen Vorteile viel zu wenig aus! 1
Unser Tipp:
Bereiten sie keine zu große Portion Granola-Knuspermüsli zu, sondern machen sie es lieber öfter frisch!
So stellen sie ein Granola- Knuspermüsli mit Nüssen selbst her
Wir wollen ihnen nun Schritt für Schritt die Zubereitung unseres Granolas erklären.
Füllen sie die Haferflocken in eine große Schüssel.
Geben Sie die Mandelblättchen hinzu. Alternativ sind auch Mandelstifte lecker.
Gehackte Haselnüsse ebenfalls hinzugeben.
Alles gut vermengen.
Nun Zimt hinzugeben.
Reissirup direkt dazugeben.
Kokosöl im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und in die Schüssel zu den restlichen Zutaten geben.
Nun die Granolamasse gut durchrühren, sodass sich alle Zutaten gut vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die rohe Granolamasse darauf verteien.
Bei 160 Grad Umluft, im Backofen auf mittlerer Schiene, ca. 20 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch wenden.
Abkühlen und nachtrocknen lassen, dann in ein Müsliglas füllen und am besten frisch genießen. In Kombination mit frischen Früchten und Naturjoghurt schmeckt es und am Besten!
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