Zubereitungszeit
10 Minuten
Portion
1 mittelgroße Schale
Mahlzeitentyp
Dipp, Snack
Diät-Kategorie
Vegetarisch, Glutenfrei, Kohlenhydratarm
Zutaten
- 100g Magerquark
- 150g Schmand oder Creme Fraiche
- 1 TL Kräutersalz
- verschiedene frische Kräuter, wir empfehlen: Schnittlauch, Koriander, Basilikum, Oregano, Petersilie und Thymian (kombinieren sie selbst nach Geschmack!)
Anleitung
- Kräuter frisch ernten
- Alles zusammen gut waschen, trockene Blätter und harte Stiele entfernen.
- Alle Kräuter zusammen fein hacken.
- Quark und Schmand in eine Schüssel geben.
- Kräuter dazugeben.
- 1 Tl Kräutersalz darüberstreuen.
- Alles gut vermengen!
- Frisch und kühl genießen!
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Sommerzeit ist Kräuterzeit! Egal ob zum Grillen, als Dipp für Gemüse oder zum verfeinern verschiedener warmer Gerichte! Ein Kräuterdipp schmeckt immer erfrischend lecker und bringt gesunden Geschmack!
In Kräutern stecken verschiedene wichtige Pflanzenstoffe, Nährstoffe und Mineralstoffe- nicht selten sind Küchenkräuter auch Heilpflanzen! Für eine gesunde Ernährung sollten wir deshalb frische Kräuter so oft es geht in unsere Mahlzeiten einbauen!
Unser Tipp:
Nutzen sie am besten ganz frische Kräuter aus ihrem eigenen Kräuterbeet oder Töpfen! Kräute anzubauen bzw. zu pflegen ist nicht schwer! Sie sind auch super auf einem Balkon aufgehoben! Schauen sie doch mal in unserer Kräuterecke vorbei! Hier finden sie auch zahlreiche Tipps zur Pflanzenpflege!
Dip mit frischen Kräutern
Wir wollen ihnen nun Schritt für Schritt erklären, wie sie einen frischen Kräuterdip selbst und einfach zubereiten
Sammeln sie frische Kräuter nach Belieben und waschen sie diese gründlich!
Wir haben für unseren Dip verwendet:
Schnittlauch, Koriander, Basilikum, Oregano!
Entfernen sie nun trockene Blätter und harte Stiele
Hacken sie alle Kräuter sehr fein!
Geben sie den Quark und den Schmand/ Creme Fraich in eine mittelgroße Schale oder Schüssel.
Kräuter darübergeben!
1 TL Kräutersalz darüberstreuen.
Alles gut miteinander vermengen!
Am besten kühl und frisch genießen!
Guten Appetit!
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